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Não podia deixar de mostrar aqui as belezuras que estavam me esperando quando cheguei em casa. Technorati Profile

Lugar de calêndula também é na cozinha

Eu já sabia que a calêndula tinha propriedades cicatrizantes, é fácil encontrar cremes hidratantes com essa moça por aí, o que eu não sabia é que ela era um flor tão meiga e comestível.

Pois é, dando voltas no supermercado encontrei um punhadinho laranja, lindo, rodeado de louros frescos e tomilhos. É, elas estavam lá colorindo o estande de temperos e eu não pensei duas vezes antes de trazê-las pra casa.

Pesquisando um pouco mais descobri que ela também pode ser usada em saladas e como colorante, substituindo o açafrão. Faz sentido uma vez que sua origem conhecida é mediterrânea.

Não preciso dizer que logo vocês verão essas belezuras no prato.

Flores, flores e mais flores

É a recompensa por deixar o estômago do amado sempre feliz. Estas astromélias, além de serem minha flor preferida, são as mais lindas que eu já vi.

De Provence

Quando o amado viaja e eu fico é triste. Ganhar os presentinhos lindos que ele traz é muito bom. Foi assim quando eu ganhei esse potinho fofo de ervas de provence. A embalagem não podia ser mais mimosa e as ervas têm um aroma incomparável.

Eu estava esperando o nutricionista deixar eu comer batata para fazê-las assadas com as ervas mas estava demorando muito. Então quando a Dona Tilápia chegou na minha cozinha hoje, parecia que ela gritava "Herbes de Provence", com sotaque francês.


Tilápia `a Provence

4 filés de tilápia bem lindos e frescos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinagre de jerez
2 colheres de chá de ervas de Provence
sal e pimenta branca moída a gosto

Misture todos os temperinhos e lambuze os filés, leve para assar em forno 180˙ por 25 minutos. Simples assim mesmo.

Esse prato pode acompanhar arroz branco, ou integral pra quem estiver de dieta, e uma saladinha. O jerez dá um toque ácido muito suave que combina bem com as ervas.